HOT ! ミッシェルファロン1本 書籍『フォロンを追いかけて Book1』 - BlueSheep

書籍『フォロンを追いかけて Book1』 - BlueSheep。コフレ マカロン ファール - ジャン＝ポール・エヴァン | JEAN-PAUL。No.882] フェルテ® 1【黒】。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2021年9月19日ティラージュ。2024年12月13日デゴルジュ。ドザージュ0.8g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。総生産量1,417本。アルコール度数12.5度。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。ガス圧は5.9気圧。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。東北東向き斜面。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。Folon: The Sculptures | ジャン・ミッシェル・フォロン | nostos。【未開封】1989 シャトームートンロートシルト 750ml ヴィンテージワイン。PALMER AMAZONE シャンパン ブリュット。KUSUDA 2016 Pinot Noir クスダ　ピノノワール　ワイン。DON MELCHOR カベルネ・ソーヴィニヨン 2020。【現地購入品】LES FORTS DE LATOUR 1996。goo出品。Domaine Takahiko &SAYSFARM 2本セット。ワイン Armand de Brignac Brut Gold 750ml。Opus One 2004 赤ワイン　※ラベルなし。Château Rothschild 1989 赤ワイン。【期間限定価格】ドンペリニヨン P3 1988 Dom Perignon。ドメーヌタカヒコ　ワイン。超希少】GAJA バルバレスコ 1996。ロマネコンティ エシェゾー 2014 DRC Echezeaux（96）。最終価格バルバレスコ ヴィニェート ガッリーナ 2007。ドメーヌタカヒコ ナナツモリオーリー ロゼコムルージュ セット。アルマンド　ブリニャック　ゴールド　シャンパン　108 箱付き。ドン ペリニヨン ヴィンテージ 果実酒。【unty 】Reserva Solera 1940年 マデイラワイン。ワイン Bruno Duchen LA LUNA 21.22。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 1999 専用ボックス付き 希少 美品。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2015。【希少】テールドシエル メゾン オランジェ 2023。Milton Park 2025 Moscato Nouveau 2本セット。KK様用　6本送料込み　 シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。koju。ナチュール3本セット。Chateau Calon Ségur 2021 赤ワイン 750ml。Pavillon Rouge 2008 マルゴー 750ml。ムルソー・クロ・ド・マゼレイ 2020年 ドメーヌ・ジャック・プリウール。KENZO ESTATE RINDO 紫鈴 2020 750ml（赤ワイン）。ベルエポック2016 750ml 12.5% 正規品。未開栓 ヘンケル・トロッケン ダブルマグナムボトル 3L (3000ml) 辛口。シャトーラトゥール1985 750ml。Opus One 2017 赤ワイン 750ml